Ingredientes

400 gr de macarrão parafuso ou penne
400 gr de rúcula
400 gr de kani-kama desfiado
2 fatias de queijo minas light cortado em cubos
azeitona preta picada a gosto
1 colher de sopa de azeite extra-virgem

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão como de costume.
Refogar o azeite, o alho e a rúcula até dar uma leve murchadinha,

acrescente o kani-kama e o queijo, mexa até que esteja bem

aquecido (o queijo não deve ficar derretido), acrescente a

azeitona.
Escorra o macarrão e junte ao refogado, sirva em seguida.

Fonte: Ana Maria Braga